Le traité Rustica des savoir-faire cuisine maison

Livre Le traité Rustica des savoir-faire cuisine maison de Anthony Lanneretonne et Carine Zurbach. "Un guide complet sur les divers savoir-faire avec plus de 150 recettes en pas-à-pas, techniques, 700 photos, conseils et recettes pour réaliser vos propres Charcuteries et Produits fumés, Yaourts et Fromages, Pains et Viennoiseries, Confitures, Pâtisserie et Desserts et Boissons. Sans oublier un peu d'histoire sur chaque recette proposée, des conseils pour choisir les bons produits et les divers ustensiles et matériels indispensables." Format : 25 x 20 cm - 396 pages.

Ref : 9782815308380