Machine à pâte Atlas 150 Marcato

FAB-ITA

Description

Machine à pâtes Atlas 150 Marcato permettant avec son laminoir et ses accessoires d'étirer la pâte (laminage) pour toutes les pâtes italiennes, les lasagnes mais aussi les pâtes à pizzas, à tartes, à quiches, à biscuits, à gâteaux et les spécialités régionales (oreillettes, merveilles, bugnes, chichis...), de découper la pâte pour des spaghettis carrés de 1,5 mm et de découper la pâte pour des tagliatelles et nouilles de 6,5x1,5 mm. Les rouleaux du laminoir font 15 cm de large et sont en alliage d'aluminium anodisé, la structure est en acier chromé, engrenages en acier. Fixation par presse.

Ref : patatlas

Caractéristiques

Utilisation Fabrication de pâtes fraîches

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